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Disfrutar de un ambiente moderno no tiene por qué estar reñido con saborear los platos más castizos de la capital. Como su propio nombre indica, Verbena Bar, Kitsch & Castizo, reúne ambas características. Muy cerca de la plaza del 2 de Mayo, Verbena Bar ofrece la oportunidad de poder disfrutar de raciones ricas y sencillas, comida de toda la vida (con algún toque especial) y sabrosa, …

El sábado pasado celebramos el cumpleaños de un amigo y decidimos hacerlo en La Tabernería y fue todo un acierto. Situado en La Latina, es un sitio tranquilo y digamos, difícil de encontrar, lo cual evita las aglomeraciones que son muy habituales en este céntrico barrio de Madrid elegido por muchos para ir de tapas. Lo regentan dos hermanos, simpáticos y …

Como en su propio nombre indica, Nitty Gritty, el meollo o el quid de la cuestión está en lo sencillo y fresco de su cocina, basada en el uso de productos tradicionales y de temporada con un toque moderno; se encuentra al final de la calle Doctor Fleming, un descubrimiento en el que tuve la oportunidad de disfrutar junto a unos amigos de un almuerzo sabroso …

Si hay un plato típico en Madrid, tanto dentro como fuera de la capital, ese es el cocido. ¿Quién no ha probado un cocido madrileño? Habrá algunos pocos que aun sigan sin probar este delicioso y contundente plato, pero para aquellos que quieran viajar a través del paladar por otras provincias sin salir de Madrid, pueden acercarse al restaurante situado en …

En pleno centro de Madrid, la Pizzería «El Trébol» te invita a disfrutar de las mejores pizzas y empanadas de la capital. Sólo con abrir la puerta, uno de los cinco sentidos se pondrá en marcha de forma instantánea: el olfato. Éste te devolverá una sensación agradable que acompaña a lo acogedor del local, de dimensiones que podríamos calificar como reducidas. Ésta característica …