La ruta de pinchos de Guadarrama «Pinchorrama» comienza el viernes

Daniel De Andrés 12/07/2016

Del viernes 15 al domingo 24 de julio, Guadarrama acoge la quinta Ruta de pinchos de la localidad «Pinchorrama»; una iniciativa que permitirá a vecinos y turistas disfrutar de novedosas, tradicionales, y sabrosas propuestas. A continuación, las propuestas de cada establecimiento.

La ruta de pinchos de Guadarrama «Pinchorrama» será la siguiente:

el restaurante El Portón propone un delicioso pincho de Morcillo de buey estofado
el restaurante Valladolid ofrece Bartolo, realizado sobre una base de rulo de cabra caliente, con chistorra y tomatitos cherry con patatas paja
en Sidrería Gastéiz, pintxo de hamburguesa y carne de buey sobre huevo frito
Casa Pozas Tartajo presenta Bocadito de bacalao: bacalao frito sobre una cama de patata y manzana asada bañado en alioli de miel
El Porvenir ha elegido una de sus novedosas propuestas Maki Benarés: gambón macerado en frutas, salsa de curry indio de pollo y teja de queso gouda
en El Olmo Centenario se podrá degustar una cama de gulas y gambas con huevo frito
La Antigua Terraza ofrecerá brocheta de pulpo a feira con cachelos
La Calleja apuesta por un clásico del verano: Ensaladilla rusa
La Chimenea sorprenderá con brocheta de albóndigas y piña en salsa de soja
La Puerta Verde ha elegido canelón de morcilla con besamel de pimiento verde
y el Mesón la Torre ofrecerá Falso melón con jamón.

Todas las propuestas se servirán a un precio de dos euros. Además, se sortearán quince premios entre aquellos que se pasen por Guadarrama a degustar su gastronomía. Los participantes contarán con un folleto, que se podrá obtener en la Oficina de Turismo y en las dependencias del Ayuntamiento de Guadarrama, en el que irán colocando los sellos o firmas de los establecimientos que visiten. Una vez rellenos todos, o al menos siete, deberán depositarse en las urnas colocadas en la Oficina de Turismo y en el Ayuntamiento antes de las 14:00 horas del día 27 de julio. El sorteo de premios se llevará a cabo el día 28 de julio, a las 12:00 horas, en el Salón de Plenos municipal.

Premios

Los folletos que hayan conseguido todos los sellos de los establecimientos podrán optar al premio del Mesón La Torre (cena degustación para dos personas), al del Restaurante Porvenir (cena para dos personas), el Restaurante El Portón (menú de arroz caldoso para dos personas), Casa Pozas (cena para dos personas), Restaurante Valladolid (menú para dos personas en fin de semana), Sima Deporte y Ocio (mes gratis en cualquier actividad del Centro de Natación), el Centro de Interpretación de la Naturaleza “El Gurugú” (cinco entradas para visitar la exposición) y el Parque de Tirolinas Forestal Park (dos entradas dobles).

Para los que hayan conseguido como mínimo siete sellos, los premios serán en La Antigua Terraza (menú para dos personas en fin de semana), en el Restaurante La Puerta Verde (cuatro pinchos de la ruta), Sima Deporte y Ocio (mes gratis en cualquier actividad del Centro de Natación), la Agencia de viajes Espindel (cofre regalo bodegas), el Centro de Interpretación de la Naturaleza “El Gurugú” (cinco entradas más para visitar la exposición), Sidrería Gasteiz (bandeja de ocho pinchos) y La Calleja (degustación de tapas de domingo a jueves).

La elección del Mejor Pincho de la ruta será realizada por un jurado profesional presidido por el chef Jesús Almagro; éste órgano analizará las propuestas, su desarrollo, la calidad y combinación de sabores.